El arándano peruano logra liderazgo mundial

El Perú exportó arándanos por US$ 1,020 millones y fue el principal exportador del mundo por segunda vez

Redactado por Dayana Suazo

Perú ganó a Chile como primer proveedor mundial de arándanos / Fuente: Agraria

Los productos peruanos siguen conquistando el mercado mundial. Las exportaciones peruanas han sufrido un fuerte golpe a causa de la pandemia mundial, a excepción del arándano. El Perú, por segundo año consecutivo se ha mantenido como el primer exportador mundial de arándanos, desplazando a Chile según informó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN-ADEX).

En este año, entre los meses de enero y mayo se ha dado un crecimiento en la producción de arándanos con aproximadamente un 24%. Siendo La Libertad, Lambayeque, Áncash y Piura los departamentos que han cosechado las más grandes toneladas de sembrío, según el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Este producto permitió a diversos agricultores superar el impacto del coronavirus y su cuarentena.

A comparación del año pasado, el sector agropecuario creció un 2% en contraste al 2019. Hubo un aumento del 17% en el flujo de producción en Lambayeque, La Libertad e Ica. Durante el periodo de mayo a febrero los envíos de arándanos generaron alrededor de 117 toneladas por un valor de US $760 millones. Dichas cifras, representaron un crecimiento de 43% en volumen y de 30% en valor.

Entre la campaña 2019-2020 la exportación de arándanos tuvo su pico más alto, ya que el Perú alcanzó convertirse en el primer proveedor de esta fruta fresca del norte a nivel mundial. Manteniendo este puesto a lo largo del 2020-2021. El giro en el mercado internacional inició en el 2012 con envíos progresivos, ganando popularidad y siendo incluso “trending topic” entre los países del tercer mundo.

Campo de inversiones y demanda

Las inversiones en el cultivo del arándano, fruto enano también conocido como “blueberry”, “continúa de manera sostenible en la costa peruana, sobre todo en los valles de Chavimochic y Olmos en la zona norte del país, que concentran el 80% de la producción”, informó Miguel Bentin, vicepresidente de Pro Arándanos y gerente general de Valle y Pampa.

En paralelo, se han realizado inversiones en infraestructura poscosecha, e inclusive se ha anunciado nuevas hectáreas de cosecha recientemente. También, se dio a conocer la futura ampliación del packing de arándanos del Complejo Agroindustrial Beta en Olmos y la nueva e innovadora planta tecnológica de procesamiento y empaquetado de arándanos en el distrito de Salaverry-Trujillo, a cargo de Danper, una empresa proveedora de marcas mundiales de alimentos y de cadenas de supermercados.

Son inversiones necesarias y millonarias para seguir siendo competitivos en este sector de la agricultura. Dado que los principales mercados son en Europa y Estados Unidos, este último país es el primer comprador con el 38% de exportación, seguido de Chile con cerca de 25% y México con 22%, así como de países bajos y Reino Unido. “Actualmente, el Perú exporta arándanos a 24 países”, según Lizbeth Pumasunco, coordinadora de Inteligencia Comercial del CIEN-Adex.

Asimismo, en un reportaje de Cuarto Poder señaló que “los arándanos ingresaron a la canasta exportadora del Perú hace más de 10 años que ha generado un registro de crecimiento impresionante”. En la misma línea, Luis Miguel Vegas, gerente de producto de la Producción de Arándanos del Perú, estima que para esta temporada se estima elevar el flujo de exportaciones en un 40 % e “invertir más en conquistar el continente asiático y doblar el número de envíos hacia este destino”.

Campaña de exportación 2021-2022

La Libertad, considerada como la primera región productora y exportadora de arándanos del país, inició la campaña de exportación 2021-2022, anunciada por El Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA. Para proseguir con la exportación de este producto se confirmó 90 lugares de producción de arándanos con una aplicación correcta de manejo y control de plagas y productos que se usan, complementado de buenas prácticas agrícolas.

También, se anunció y certificó que hay 17 plantas de procesamiento y empaque de arándanos para verificar todo un buen proceso de producción, desde la cosecha hasta su preparación de exportación. Por otro lado, se desarrolló un taller de participación para el inicio de esta campaña, donde se podrá conocer el proceso para la certificación de los campos, planta de empaque y envíos a los diferentes destinos, así como la certificación y fiscalización en la producción orgánica, anunciado en la Plataforma Digital única del Estado Peruano.

Link adjuntado: https://www.gob.pe/institucion/senasa/campa%C3%B1as/3778-campana-de-exportacion-de-arandanos-2021-2022

Vías de exportación

El principal medio de transporte de exportación es vía marítima. El año pasado solo se usó el 1% del volumen vía aérea. La menor cantidad de envíos marítimos fue en norteamérica, pero la mayor cantidad fue en Europa y Asia, según declaraciones del vicepresidente de Pro Arándanos y gerente general de Valle y Pampa, Miguel Bentin.

Variedades y beneficios

Seis de cuarenta variedades registradas hasta finales del 2021/ Fuente: Intagri

Actualmente, al término del 2021 en el país se registró más de 40 variedades, no obstante, en el 2016 se tenía 13 variedades de arándanos. Ese mismo año la principal variedad fue el biloxi con un 60%, que se mantiene hasta el día de hoy, pero se ha reducido a un 39%, ya que existen otras variedades de casi igual demanda, como Ventura y Emerald. Considerando también llevar un producto de calidad a los mercados de China y Taiwán a pesar del largo viaje.

El fruto que lleva como nombre científico “Vaccinium myrtillus”, tienen grandes cantidades de antioxidante (previenen y reparan el daño celular y también refuerzan el sistema inmunológico). Cuenta con vitamina A, aporta calcio, fósforo, hierro y fibra que fortalece la vista, facilita la digestión y evita infecciones digestivas y urinarias.

A su vez, según estudios, ayuda a mantener nuestro peso e incluso reducir el riesgo de contraer diabetes tipo 2 y que el consumo del polvo de arándano en mujeres posmenopáusicas disminuye la presión arterial e impide el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.